Makanan hasil rekayasa genetika adalah makanan yang berasal dari suatu organisme baik tumbuhan, hewan, maupun mikroorganisme yang telah mengalami perubahan satu atau lebih karakteristik, dan tidak terjadi secara alami, tetapi melalui perkawinan atau rekombinasi. Perubahan secara genetika ini dapat melalui berbagai proses seperti dengan menggunakan bakteri, elektroporasi, mikroinjeksi atau dengan injeksi. Beberapa manfaat penggunaan tanaman hasil rekayasa genetika adalah peningkatan produktivitas melalui pemberantasan penyakit atau hama, memiliki dampak positif terhadap keanekaragaman hayati, memberikan kontribusi terhadap perlindungan lingkungan dengan pengurangan penggunaan pestisida, memperbaiki kualitas air tanah dan air permukaan, serta memiliki keuntungan lebih tinggi bagi produsen.

Tanaman pangan hasil rekayasa genetika (Genetically Modified Organisms atau GMO) telah memberikan kontribusi signifikan untuk mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (Sustainable Development Goals/SDGs) yang diinisiasi oleh Perserikatan Bangsa-Bangsa (PBB), khususnya poin 1 (mengurangi kemiskinan) dan 2 (mengurangi kelaparan). Peningkatan hasil panen berkontribusi pada peningkatan pendapatan rumah tangga, mengurangi kemiskinan, peningkatan hasil panen, dan meningkatkan ketahanan pangan rumah tangga. Tanaman pangan hasil rekayasa genetika difortifikasi secara biologis untuk meningkatkan ketersediaan zat gizi mikro.