Pangan Berdaulat, Generasi Sehat, Bangsa Bermartabat
Book OPEN ACCESS

Pangan Berdaulat, Generasi Sehat, Bangsa Bermartabat

By Sri Raharjo
Download
Book metrics
  • 79 views
  • 291 downloads

Dewan Guru Besar UGM menyumbangkan pemikiran tentang kedaulatan pangan yang disampaikan pada Dies Natalis UGM yang ke-73 tanggal 19 Desember 2022. Pangan memiliki peran yang sangat strategis dalam menopang tegaknya martabat suatu bangsa. Meskipun disadari bahwa tidak satupun negara di dunia dapat memenuhi seluruh kebutuhan pangan bagi penduduknya, namun kemampuan Indonesia dalam mencukupi kebutuhan pangan yang menyehatkan bagi penduduknya pada masa kini dan yang akan datang perlu terus ditingkatkan dan dipertahankan.

 

Pangan yang sudah dapat diproduksi di dalam negeri diharapkan dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat  bukan hanya untuk pemenuhan kebutuhan kalorinya namun juga harus  menyehatkan. Pangan yang tersedia hanya dapat diperdagangkan secara legal dan dikonsumsi jika terjaga keamanannya. Permasalahan pengelolaan keamanan pangan sepanjang rantai pasok di dalam negeri masih banyak menghadapi kendala baik yang berupa kebijakan, sistem pengawasan, dan kesiapan infrastruktur. 

Added to UGM Digital Press
06 Apr 2023
Publisher
UGM Press
Publication year
2023
Edition
Not available
Pages
74
Print ISBN
978-623-359-147-8