Ayam merupakan hewan ternak dengan keragaman jenis tertinggi di dunia. Penguasaan ilmu pengetahuan tentang keanekaragaman jenis tersebut merupakan dasar untuk dapat dikembangkan menjadi ayam pedaging atau petelur yang sesuai dengan iklim di Indonesia. Buku Karakterisasi dan Keragaman Genetik Ayam Lokal Indonesia membahas tentang keragaman genetik ayam lokal, termasuk beberapa jenis yang belum banyak diketahui khayalak umum dan membahas potensi yang mungkin dikembangkan. Setelah membahas tentang seluk-beluk ayam di Indonesia dan dunia, buku ini menjelaskan mengenai tahapan proses perakitan ayam kampung pedaging atau petelur baru. Gama Ayam merupakan contoh ayam pedaging baru rakitan Laboratorium Genetika dan Pemuliaan, Fakultas Biologi, Universitas Gadjah Mada yang diulas secara detail selain beberapa jenis ayam rakitan lain seperti ayam sensi dan KUB.